華工后勤舉辦2015年暑期實(shí)體經(jīng)理培訓(xùn)
為適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)+餐飲時(shí)代發(fā)展需要，在將集團(tuán)打造成中國(guó)團(tuán)餐********，實(shí)現(xiàn)千家乃至萬(wàn)家食堂連鎖經(jīng)營(yíng)；培養(yǎng)幾十名全國(guó)一流的團(tuán)餐管理專家，培養(yǎng)千名以上經(jīng)營(yíng)管理的行家，培養(yǎng)萬(wàn)名以上管理與技術(shù)骨干人才的宏偉發(fā)展愿景的引領(lǐng)之下，集團(tuán)于7月13日至29日成功舉辦了2015年暑期實(shí)體經(jīng)理培訓(xùn)班，力圖培養(yǎng)一批愛(ài)崗敬業(yè)，專業(yè)知識(shí)豐富，懂經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理、素質(zhì)高的實(shí)體管理人才。
1.董事長(zhǎng)躬親示教，引領(lǐng)團(tuán)餐職業(yè)人
培訓(xùn)班上，素有“團(tuán)餐之父”美譽(yù)的集團(tuán)龔總作了題為“努力學(xué)習(xí)、快速提高、爭(zhēng)挑重?fù)?dān)、建功立業(yè)”的開訓(xùn)動(dòng)員。培訓(xùn)中，龔總總結(jié)多年經(jīng)驗(yàn)并結(jié)合團(tuán)餐發(fā)展實(shí)際，先后就“團(tuán)餐是大有可為的光輝事業(yè)”、“團(tuán)餐的十大特點(diǎn)”、“團(tuán)餐的十大趨勢(shì)”和“食堂職業(yè)經(jīng)理人應(yīng)具備的基本能力”作了四個(gè)專題的輔導(dǎo)授課。集團(tuán)總經(jīng)理史總對(duì)此次實(shí)體培訓(xùn)班高度重視，親自審定教學(xué)大綱，并與全體學(xué)員親切合影留念。
2.教授講師齊上陣，打造金牌培訓(xùn)班
2.教授講師齊上陣，打造金牌培訓(xùn)班
本次培訓(xùn)班先后聘請(qǐng)專家級(jí)教授5人，專業(yè)培訓(xùn)講師25人，還邀請(qǐng)了一名外單位的講師，分設(shè)“經(jīng)理公共課程”、“食堂安全衛(wèi)生管理”、“大眾伙食結(jié)構(gòu)”、“成本核算與財(cái)務(wù)管理”、“物資管理”“烹調(diào)技術(shù)規(guī)范”、“人事管理”、“食堂綜合管理”等8個(gè)板塊94項(xiàng)內(nèi)容，采取理論講解、現(xiàn)場(chǎng)觀摩、分組討論和戶外拓展等多種方式開展教學(xué)。
3.磨刀不誤砍柴功，團(tuán)餐待有人才出
3.磨刀不誤砍柴功，團(tuán)餐待有人才出
本次培訓(xùn)課程設(shè)計(jì)求“專”求“精“，知識(shí)系統(tǒng)全面，采取理論學(xué)習(xí)與現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操結(jié)合的授課方式，分組研討與課程考試并用的考核方式，問(wèn)卷調(diào)查與面對(duì)面談話的反饋方式，全方位確保此次培訓(xùn)達(dá)到預(yù)期效果，學(xué)員滿意度超過(guò)95%。
全體學(xué)員紛紛表示：這種高強(qiáng)度、厚基礎(chǔ)、大容量、上規(guī)模的培訓(xùn)，是集團(tuán)發(fā)給大家的最好“福利”，接“地氣”且專業(yè)化，能夠快速有效提升實(shí)體經(jīng)理的業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作技能，迎接瞬息萬(wàn)變的大團(tuán)餐市場(chǎng)。
4.薪火相傳共奮進(jìn)，任重道遠(yuǎn)創(chuàng)實(shí)績(jī)
4.薪火相傳共奮進(jìn)，任重道遠(yuǎn)創(chuàng)實(shí)績(jī)
通過(guò)此次培訓(xùn)，學(xué)員不僅增強(qiáng)了業(yè)務(wù)素質(zhì)與技能，更重要的是加深了對(duì)集團(tuán)企業(yè)文化與發(fā)展戰(zhàn)略的認(rèn)識(shí)，將個(gè)人發(fā)展前途與集團(tuán)事業(yè)繁榮融為一體，風(fēng)雨同舟，榮辱與共。
此次培訓(xùn)涌現(xiàn)出了多名優(yōu)秀學(xué)員。培訓(xùn)結(jié)束后，他們將奔赴集團(tuán)實(shí)體一線，承擔(dān)實(shí)體經(jīng)營(yíng)與發(fā)展重任，為集團(tuán)規(guī)�；焖侔l(fā)展貢獻(xiàn)力量。
